Rigatoni con Patate alla callora

Rigatoni Con Patate Alla Callora

INGREDIENTI PER 2 ERSONE:

• 200 gr. di rigatoni
• 2 patate medie
• olio d'oliva extravergine
• 1 spicchio d'aglio
• sale e pepe

PROCEDIMENTO :

Pelate le patate e tagliatele a cubbetti,

 

Cuocete le patate in acqua fredda salata, quando va in bollore l'acqua aggiungete i ragatoni e cuoceteli aldenti

 Intanto  a parte in un pentolino piccolo, versiamo  abbondante olio con l'aglio e doriamo,

Scolate la pasta con le patate, togliete l'aglio,versate l'olio nella pasta e mescolate a fuoco medio per 1 minuto e servite spolverizzando con un pò di pepe.