Pasta Frolla

Pasta Frolla:

Ingredienti:

• 300 gr di farina 00
• 150 gr di zucchero
• 150 di burro
• 1/2 bustina di lievito
• la scorza grattuggiata di 1/2 limone
• un pizzico di sale
• 3 uova (in cui 2 tuorli e 1 intero)

Procedimento:

Ho messo nell'impastatrice 300 gr di farina 00 settacciata con 150 gr di burro a pezzettini ,150 gr di zucchero,
2 tuorli, 1 uovo intero , un pizzico di sale , 1/2 bustina di lievito e la scorza grattuggiata di 1/2 limone

e ho impastato il tutto per 5 minuti alla massima velocità

versiamo l'impasto sulla spianatoia



e iniziamo a impastare con le mani fino ad
ottenere un impasto liscio e morbido



avvolgiamo l'impasto nella pellicola e facciamola riposare in frigorifero per 10 minuti.



una volta fatta riposare in frigorifero
stendetela a vostro piacere

per la preparazione di biscotti, crostate o altro........
Provatela è da leccarsi i baffi