Straccetti Di Manzo con Rucola e Grana

Straccetti Di Manzo Con Rucola e Grana

INGREDIENTI PER 2 PERSONE :

• 250 gr di manzo 
• 2 mazzetti di rucola
• olio
• sale
• 1 spicchio d'aglio
• grana a scaglie

PROCEDIMENTO:

Versare in una padella l'olio con l'aglio e rosoliamo finchè non si sente l'aroma e poi toglietelo,

Tagliamo a strisce la carne e aggiungiamola all'olio,



Saliamo la carne e cuociamola per almeno 2 minuti ,

Serviamola sul piatto,

Aggiungiamo la rucola , il grana a scaglie e un filo d'olio e un pò di sale, e per decorazione 4 pomodori tagliati a spicchi.

BUON APPETTITO !!!!