Hamburger con Cipolla e Scamorza

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 4 Hamburger Di Manzo
• 2 Cipolle Rosse
• 1 Bottiglia piccola di Passata di Pomodoro
• 1 Bicchiera di acqua naturale
• 1/2 Bicchere di vino bianco
• 4 Fette di Scamorza Affumicata
• Sale e Pepe Q.B.
• Olio D'oliva Extra Vergine

PROCEDIMENTO

Mettere in una padella l'olio con la cipolla e cuocete per almeno 2 minuti

Aggiungete gli Hamburger e cuocete per 2 minuti per lato, sfumate con il vino bianco e aggiustate di sale e pepe

Appena il vino sarà evaporato aggiungete la passata di pomodoro e l'acqua e cuocete per 10 minuti gli hamburger girando ogni tanto

Quando gli hamburger saranno ben cotti, aggiungete sopra la scamorza affumicata, coprite la padella con il coperchio e cuocete per altri 2 minuti, il tempo che servirà per far sciogliere la scamorza

Quando la scamorza sarà sciolta servite gli hamburger e BUON APETTITO !!!!!!!!!