PATATINE FRITTE

PATATINE FRITTE

INGREDIENTI :

• PATATE A PASTA GIALLA
• SALE
• OLIO DI GIRASOLE

PROCEDIMENTO :

Pelate le patate e tagliatele a metà,

poi tagiate le patate a fette larghe 2 cm,

e mettetele in acqua fredda per almeno 15 minuti,

Mettete in una padella abbondante olio, nel frattempo scolate le patate e asciugatele con un panno, quando l'olio risulterà ben caldo friggete le patate,

girando le patate ogni tanto,

Quando le patate saranno ben dorate e croccanti, scolatele e mettetele in una ciotola con la carta assorbente,

Salate le patate e servitele ben calde.