FAGIOLINI ALLA PUGLIESE
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
- 500 GR. DI FAGIOLINI
- 1 SCATOLA DI POLPA di POMODORO
- 1 SPICCHIO D'AGLIO
- OLIO Q.B.
- SALE E PEPE Q.B.
PROCEDIMENTO:
Spuniamo i fagiolini in entrambi i lati
laviamo i fagiolini e lessiamoli per almeno 15 minuti in acqua bollente salata.
Fate inbiondire l'aglio sbucciato in una padella con l'olio.
Aggiungete la polpa di pomodoro e cuocete a fuoco vivo per 5 minuti,
Unite i fagiolini , aggiustate di sale e pepe e cuocete a fuoco basso per altri 20/25 minuti,
Servite i fagiolini ben caldi.
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